Cómo hacer chile delicioso y fácil
El ají es un condimento indispensable en muchas cocinas domésticas. No sólo realza el sabor de los platos, sino que también tiene un rico valor nutricional. ¿Cómo hacer deliciosos platos con chili de forma sencilla? Este artículo le brindará algunas sugerencias prácticas basadas en los temas y contenidos candentes en Internet en los últimos 10 días.
1. Ranking de recetas populares con chili
Según los datos de búsqueda en Internet de los últimos 10 días, las siguientes son algunas de las recetas de pimiento picante que más preocupan a los internautas:
| Clasificación | practica | índice de calor |
|---|---|---|
| 1 | pimienta tigre | 95% |
| 2 | Cerdo Salteado Con Chiles | 88% |
| 3 | Chile frio | 82% |
| 4 | salsa de chile | 75% |
| 5 | aceite de chile | 68% |
2. Recetas de chile sencillas y deliciosas
1. Ají tigre
El pimiento tigre es un plato casero muy popular, sencillo de preparar y con un sabor picante y delicioso. Los pasos específicos son los siguientes:
(1) Prepare los ingredientes: ají verde, ajo picado, salsa de soja ligera, vinagre, azúcar y sal.
(2) Lavar los pimientos, quitarles los tallos y cortarlos en gajos.
(3) Calentar la sartén con aceite frío, agregar los gajos de chile y sofreír a fuego lento hasta que aparezcan dibujos de piel de tigre en la superficie.
(4) Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue salsa de soja ligera, vinagre, azúcar y sal al gusto, saltee uniformemente.
2. Cerdo frito con ají
El cerdo salteado con chile es una guarnición clásica, sencilla de preparar y deliciosa. Los pasos específicos son los siguientes:
(1) Prepare los ingredientes: ají verde, carne de cerdo, ajo picado, salsa de soja ligera, vino de cocción, almidón y sal.
(2) Cortar la carne de cerdo en rodajas y marinarla con salsa de soja ligera, vino de cocción y almidón durante 10 minutos.
(3) Lavar los pimientos, quitarles los tallos y cortarlos en tiras.
(4) Calentar el aceite en una sartén, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne en rodajas y sofreír hasta que cambie de color.
(5) Agregue el chile rallado, sazone con sal y saltee uniformemente.
3. Chiles
El pimiento frío es un plato frío refrescante y apetitoso, apto para el consumo en verano. Los pasos específicos son los siguientes:
(1) Prepare los ingredientes: ají verde, ajo picado, salsa de soja ligera, vinagre, azúcar, aceite de sésamo.
(2) Lavar los pimientos, quitarles los tallos y cortarlos en tiras finas.
(3) Ponga el chile rallado en un bol, agregue el ajo picado, la salsa de soja ligera, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo y mezcle bien.
3. Valor nutricional de los pimientos
Los chiles no sólo son deliciosos, sino también ricos en valor nutricional. Los siguientes son los principales componentes nutricionales de los chiles:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| vitamina c | 144 mg |
| vitamina a | 952 unidades internacionales |
| fibra dietética | 2,4 gramos |
| potasio | 340 mg |
| hierro | 0,8 mg |
4. Selección y conservación de pimientos
1. Consejos de compra
(1) Elija pimientos con colores brillantes y superficies lisas.
(2) Evite elegir pimientos con manchas o blandos.
(3) Elija pimientos con diferente picante según su gusto personal.
2. Método de ahorro
(1) Coloque los pimientos en una bolsa de plástico y refrigérelos durante aproximadamente una semana.
(2) Si se requiere un almacenamiento prolongado, los pimientos se pueden lavar, secar y congelar.
5. Conclusión
Los chiles son un ingrediente versátil que puede agregar un sabor único a cualquier plato, ya sea salteado, mezclado, frito o en salsa. Con algunas recetas simples presentadas en este artículo, puedes preparar fácilmente deliciosos platos con chile en casa. ¡Espero que estos consejos te ayuden a disfrutar mejor de los deliciosos y saludables beneficios de los chiles!
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